Súp lơ baby hay còn gọi là bông cải xanh baby (baby broccoli hay broccolini), loại rau xanh nhìn giống cây súp lơ xanh nhưng bông nhỏ hơn và cọng dài, ốm hơn, song, thường bị hiểu nhầm là súp lơ non.
Tuy nhiên, đây là giống lai tự nhiên giữa súp lơ và cải rổ. Công dụng của súp lơ baby được quảng cáo tốt gấp hàng chục lần so với súp lơ thông thường. Nó rất giàu các vitamin C, A, canxi, folate và sắt.
 
*CÔNG DỤNG - ĐẶC TÍNH
Bông cải xanh baby có khả năng ngăn ngừa ung thư dạ dày nhờ chúng có chứa hợp chất làm giảm sự xâm lấn của vi khuẩn H. Pylori trong ruột.
Bông cải xanh baby cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, điều trị thiếu máu.
Công dụng của lơ xanh baby đối với phụ nữ mang thai: Ngăn ngừa loãng xương, ngăn ngừa thiếu máu, hạn chế tăng cân, ngăn ngừa chuột rút